Aftenmenu
Hos Butcher lægger vi vægt på kvalitet.
Vores aftenmenu tilbyder et bredt udvalg steaks af oksekød samt andre lækkerier som f.eks. laks og lammekrone.
STARTERS
CARPACCIO
Oksekød / salat / olivenolie / pinjekerne & parmesan
89,-
TIGERREJER
Vendt i chili, hvidløg, persille & honning / salat
/ æble & limemayo
84,-
SURF N´ TURF
Oksekød / tigerrejer / salat / limemayo / olivenolie
/ pinjekerner
94,-
SNACKS
SNACKKURV
Chili cheese tops / løgringe / sweet fries / aioli / chili mayo
99,-
CHILI CHEESE TOPS
Chilimayo
40,-
LØGRINGE
Aioli
40,-
HOTWINGS
45,-
FRISKBAGT HVIDLØGSBRØD
Kryddersmør / parmesan / persille
45,-
SPECIALS
BBQ RIBS
Fries / coleslaw
1 row 149,-
2 rows 199,-
Serveres med steak fries & aioli
OVNBAGT LAKS
Grillet lime / hollandaise / petit kartofler / årstidens garniture
179,-
BRAISERET LAMMESKANK
Kartoffelmos / sauteret grøntsager / pebersovs
289,-
GRILLET KYLLINGEBRYST (2 stk)
Steakfries / whiskeysauce / salat
189,-
CÆSAR SALAT
Grillet kyllingebryst / romainesalat / parmesan / bacon / brødcroutons / kuvertbrød & smør
149,-
SALAT MED VARMRØGET LAKS OG TIGERREJER
Sprød salat med lime mayo / syltede æblekugler
/ peanuts / varmrøget laks og tigerrejer
/ kuvertbrød & smør
179,-
THE MEAT
USA GREATER OMAHA 
NEW YORK STRIP 300 G.
Oksefilet med fedtkant
Fedtmarmorering 5/10 / smag 6/10 / mørhed 7/10
369,-
NEW YORK STRIP 400 G.
Oksefilet med fedtkant
Fedtmarmorering 5/10 / smag 6/10 / mørhed 7/10
419,-
RIBEYE 350 G.
Kraftig fedtmarmorering
Fedtmarmorering 8/10 / smag 8/10 / mørhed 8/10
399,-
RIBEYE 500 G.
Kraftig fedtmarmorering
Fedtmarmorering 8/10 / smag 8/10 / mørhed 8/10
499,-
KROGMODNET OKSEKØD 
NEW ZEALAND MØRBRAD 250 G.
Fedtmarmorering 1/10 / smag 4/10 / mørhed 8/10
329,-
BUTCHERS UDVALGTE KØD FRA HELE VERDEN 
GRAMBOGÅRD DANSK VELFÆRDS RIBEYE 300G
Kraftig fedtmarmorering
Fedtmarmorering 7/10 / smag 7/10 / mørhed 6/10
349,-
TENDERLOIN 200 G.
Mørbrad
Fedtmarmorering 1/10 / smag 2/10 / mørhed 7/10
269,-
IBERICO SECRETO 250G
Spansk sortfodgris
Pebersovs / sauteret grøntsager / kartoffelmos
399,-
BUTCHER’S HERREGÅRDSBØF 300 G.
Hakkebøf / ærter / steak fries / bearnaise sauce
Fedtmamorering 4/10 / smag 8/10 / mørhed 8/10
169,-
WAGYU – AUSTRALSK SVAR PÅ KOBE 
WAGYU 275 G. GRADE 7-8
Oksefilet
Fedtmarmorering 8/10 / smag 9/10 / mørhed 8/10
699,-
Alle steaks er med årstidens puré,
samt valgfri sauce & kartoffel
BURGERS
BUTCHER BURGER
Oksekød / ost / bacon / burgerdressing / iceberg
/ pickles / rødløg / tomat
Serveres med steak fries & aioli
169,-
Ekstra bøf med ost & bacon
59,-
CRISPY CHICKEN BURGER
Crispy chicken / bacon / aioli / iceberg / pickles
/ rødløg / tomat
Serveres med steak fries & aioli
159,-
BEARNAISE BURGER
Oksekød / béarnaise sauce / iceberg / syltet rødløg
/ bløde løg / tomat
Serveres med steak fries & aioli
189,-
DO YOU LIKE your BURGER HOT AND SPICY?
Jalapeños + sriracha chilisauce i din burger
15,-
SIDES
TOMATSALAT
Mozzarella / balsamico / basilikum
45,-
CÆSAR SALAT
Romainesalat / parmesan / bacon / brødcroutons
45,-
GRØNNE BØNNER
Løg / bacon
49,-
CHILI CHEESE TOPS
Cheddar / chilimayo
39,-
LØGRINGE
Aioli
45,-
FRISKBAGT HVIDLØGSBRØD
Kryddersmør / parmesan / persille
45,-
POTATOES
BUTCHERS STEAK FRIES / CHILI FRIES
SWEET FRIES / POMMES / PETIT
KARTOFFEL / KARTOFFELMOS
Ekstra tilkøb
30,-
SAUCE + COLD SAUCE
WHISKYSAUCE / PEPPER SAUCE / BEARNAISE / CHILI BEARNAISE / AIOLI / CHILIMAYO/ MAYO / HVIDLØGSSMØR
Ekstra tilkøb
30,-
DESSERT
CHOKOLADE SUNDAE
Hansens vaniljeis / brownie / nødder
/ lun chokoladesauce
69,-
KARAMEL SUNDAE
Hansens vaniljeis / saltet karamel / nødder
/ lun karamelsauce
69,-
CHEESECAKE MED BÆRCOULIS
Friske bær / knas
79,-
CRÉME BRÛLÉE
Klassisk créme brûlée
79,-
MILKSHAKES
Serveres med flødeskum og bær på toppen.
Vælg mellem: Jordbær / chokolade / vanilje
49,-
TRIO AF SORBET
69,-
CHILDREN
BØRNE STEAK 125 G.
Pommes frites / aioli
89,-
BØRNE BURGER
Oksekød / salat / tomat / løg / pommes frites / aioli
69,-
BØRNE BURGER
Kyllingebryst / salat / tomat / løg / pommes frites / aioli
69,-
PASTA KØDSAUCE
59,-
BØRNE NUGGETS
Nuggets / pomfritter / ketchup / remoulade
49,-
BØRNE IS
Vaniljeis / jordbæris / chokoladeis / bær
39,-
ALLE BØRNERETTER BLIVER SERVERET
MED AGURK & GULERODSSTÆNGER
Drikkevare
VARME DRIKKE
KOP KAFFE
28,-
KAFFE MOCHA
39,-
KANDE KAFFE
79,-
CAPPUCCINO
39,-
CAFE LATTE MACCHIATO
34,-
ESPRESSO
29,-
CHOKOLADE MED FLØDESKUM
35,-
TE
28,-
ALKOHOL
IRISH COFFEE
57,-
KAFFE BAILEYS
57,-
CAMUS BORDERIES VSOP COGNAC 2CL
55,-
FADØL
CARLSBERG
Lille 38,-
Normal 58,-
Stor 78,-
TUBORG CLASSIC
Lille 39,-
Normal 59,-
Stor 79,-
BROWN ALE
Lille 47,-
Normal 72,-
Stor 95,-
GRIMBERGEN DOUBLE
Lille 45,-
Normal 65,-
Stor 87,-
JACOBSEN YAKIMA IPA
Lille 45,-
Normal 75,-
Stor 95,-
KRONENBOURG BLANC
Lille 47,-
Normal 79,-
Stor 89,-
SODAVAND/JUICE
COCA COLA / COCA COLA ZERO
FANTA / SPRITE ZERO
SCHWEPPES LEMON / GINGER ALE
DANSKVAND MED/UDEN CITRUS / COCIO
APPELSINJUICE / ÆBLEJUICE
Børne 35,-
Normal 49,-
Stor 89,-
VAND
KILDEVÆLD 0,5 still
29,-
POSTEVAND PR. PERSON AD LIBITUM
15,-
FLASKEØL
BROOKLYN LAGER
Brooklyn Lager har en ravgylden farve. Smagen emmer af ristet malt med et lille strejf af den frugtrige humle. Alc 5,2%
57,-
BROOKLYN EAST INDIA PALE ALE
Brooklyn East India Pale Ale er velhumlet med rige noter af hyld og citrus. Alc 6,9%
57,-
NORDIC GYLDEN BRYG
Nordic Gylden Bryg af en gyldenfarvet lavalkoholøl med et let perlende skum. Duften er blomstret og citrusagtig frembragt af den anvendte humle. Smagen er frisk og sødmefuld og har en moderat bitterhed med god balance. Alc 0,5%
42,-
KRONENBOURG 1664
Kronenbourg 1664 er brygget med tydelig inspiration fra de tyske og tjekkiske pilsnertyper, men har et umiskendeligt fransk udtryk. Smagen har en blød, rund fylde og byder på en fin balance mellem delikat maltsødme og afdæmpet humlebitterhed. Øllet dufter friskt og fremstår gyldent med et livligt spil af kulsyre. Alc 5%
50,-
VIN
HVIDVIN
New Zealand / Marlborough / Babich vinery
Sauvignon Blanc
Glas 75,- / Flaske 369,-
USA / Livermore / Hayes ranch
Wente vineyards
Chardonnay
Glas 70,- / Flaske 329,-
Sydafrika / Coastal / Pearl valley white
Chenin Blanc / Colombard / Chardonnay
Glas 60,- / Flaske 299,-
RØDVIN
USA / Livermore / ”Hayes ranch”
Wente vineyards
Cabernet Sauvignon / Petit Verdot
Glas 70,- / Flaske 329,-
Sydafrika / Coastal / Pearl valley red
Cabernet Sauvignon / Merlot / Shiraz
Glas 60,- / Flaske 299,-
Italien / Ripasso valpolivella classico / Fabiano
Corvina / Rondinella / Molinara / Negrara og Croatina
Glas 95,- / Flaske 379,-
ROSÉVIN
Chile / Vina tarapacá
Carbernet Sauvignon, Syrah
Glas 60,- / Flaske 299,-
DESSERTVIN
Chile / Late Harvest
Vina Tarapacá
Glas 55,- / Flaske 50 cl. 209,-
Italien / Moscato Spumante Rosé
Moscato Bianco m. flere…
Flaske 349,-
PORTVIN
Portugal / Douro – Niepoort LBV Port
Touriga Nacional, Touriga Franseca
Glas 85,- / Flaske 385,-
Niepoort 10 Years Old Tawny
Touriga Nacional, Tinta Barocca
Glas 115,- / Flaske 419,-
Niepoort 20 Years Old Tawny
Touriga Nacional, Tinta Barocca
Glas 125,- / Flaske 489,-
